Servicio para empresas · Plantas de alimentos, casinos y bodegas
Programa de Control de Plagas para HACCP
Programa de manejo integrado de plagas (MIP) documentado para tu plan HACCP, BRC o FSSC 22000: diagnóstico, plano de estaciones, productos registrados, registros, tendencia y acciones correctivas. Descarga la plantilla gratis.
- ISO 9001 · 14001 · 45001
- Resolución Sanitaria SEREMI RM N° 013088
- Póliza de responsabilidad civil
48 h
para la visita técnica
1 a 4
visitas al mes en el plan Industrial
Mensual
informe de tendencia de capturas
En resumen
En HACCP el control de plagas es un programa prerrequisito: el auditor no pide solo que no haya plagas, pide el programa escrito y la evidencia de que se cumple. Eso es el plano de estaciones, la lista de productos con registro ISP, el registro de cada visita con su certificado (D.S. 157), la tendencia de capturas y las acciones correctivas. Neoplagas (Kronox S.A.), con certificación ISO 9001, 14001 y 45001, arma y mantiene ese programa en plantas de alimentos, casinos y bodegas de seis regiones.
Datos clave del servicio
| Para quién | Plantas de alimentos, casinos y cocinas centrales, bodegas de alimentos, packing, frigoríficos e industria farmacéutica |
| Plagas | Roedores, cucarachas, moscas y voladores, plagas de productos almacenados y aves |
| Qué recibes | Programa MIP escrito, plano de estaciones, certificado de cada visita y tendencia mensual |
| Auditorías | HACCP / NCh 3235, BRC, FSSC 22000 y auditorías de clientes |
| Certificaciones | ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001 · Resolución Sanitaria SEREMI RM N° 013088 · Póliza de responsabilidad civil |
| Cobertura | Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Biobío y Ñuble |
Lo que revisa el auditor
Cada norma lo dice distinto, pero todas piden lo mismo: un programa escrito, evidencia de que se cumple y acciones cuando aparece actividad.
| Exigencia | Qué pide | Cómo lo cubrimos |
| HACCP / NCh 3235 | Control de plagas como programa prerrequisito, documentado y verificado | Programa MIP escrito, revisión anual y registros de cada visita |
| BRC y FSSC 22000 | Programa de control de plagas con plano, frecuencia, productos, tendencia y competencia del personal | Plano de estaciones, tendencia mensual y personal capacitado |
| Reglamento Sanitario de los Alimentos | Si hay cocina, casino o venta de alimentos: recinto libre de plagas | Programa con registros y acciones correctivas |
| D.S. 157, arts. 85 y 102 | Diagnóstico antes de aplicar y certificado con producto, registro, dosis y lugares tratados | Diagnóstico inicial y certificado digital en cada visita |
| DS 594 (art. 11) | Lugar de trabajo limpio y con medidas efectivas contra insectos, roedores y otras plagas | Programa periódico con certificado de cada visita |
Qué debe tener la carpeta de control de plagas
| Documento | Qué contiene |
| Plano de estaciones | Cada estación numerada y ubicada, interior y exterior |
| Productos autorizados | Nombre, principio activo, registro ISP, dosis y dónde se usa cada uno |
| Certificados de cada visita | Con las anotaciones del art. 102 del D.S. 157 |
| Registro de capturas y tendencia | Capturas por estación y por mes, con la conclusión |
| Acciones correctivas | Qué se encontró, la causa, qué se hizo y cuándo se cerró |
| Capacitaciones | Registro de las charlas al personal sobre prevención de plagas |
| Datos de la empresa de control | Resolución sanitaria, responsable técnico y teléfono de emergencias |
Para revisar los certificados uno por uno, mira qué debe traer el certificado de control de plagas.
Plantilla gratis
Descarga la plantilla del programa de control de plagas
Un Word editable con las 14 secciones que revisa el auditor:
- Datos del establecimiento y de la empresa de control.
- Plagas objetivo, umbrales de acción y diagnóstico.
- Plano y listado de estaciones, productos con registro ISP.
- Registro de visitas, acciones correctivas, capacitaciones y tendencia.
- Lista para revisar cada certificado según el D.S. 157.
Listo. Aquí está tu plantilla:
Descargar la plantilla (Word)Cómo armamos el programa
- Diagnóstico inicial. Recorremos la planta, identificamos focos y accesos, y definimos plagas objetivo y umbrales de acción.
- Plano de estaciones. Numeramos cada estación: trampas sin veneno en zonas de proceso y cebaderos en el perímetro.
- Programa escrito. Frecuencia, productos con registro ISP, métodos y responsables, listo para la carpeta HACCP.
- Visitas con certificado. Cada visita deja su certificado (D.S. 157) y el registro de capturas por estación.
- Tendencia y acciones correctivas. Informe mensual de capturas por zona y qué se corrigió; base de la revisión anual del programa.
Manejo integrado de plagas
EL MANEJO INTEGRADO QUE PIDE EL AUDITOR
Exclusión
Sellado de grietas, desagües, puertas y andenes para que la plaga no entre.
Cultural
Orden, limpieza y manejo de basura, pallets y cartón.
Mecánico
Trampas de captura y adhesivas en proceso, lámparas UV para voladores.
Químico
Solo productos registrados, focalizados y fuera de zonas de producto.
Monitoreo
Estaciones numeradas y conteo de capturas en cada visita.
Verificación
Tendencia mensual, acciones correctivas y revisión anual del programa.
Planes mensuales
Qué plan conviene para una planta auditada
Plan
Esencial
Oficinas, locales y bodegas pequeñas
Para plantas de alimentos: No alcanza para una auditoría HACCP: no incluye voladores, mapa de estaciones ni informe de tendencia.
- Control de roedores e insectos rastreros
- Certificado digital de cada servicio
- Informe con fotos de cada visita
Plan
Cumplimiento
Restaurantes, supermercados, bodegas medianas y condominios
Para plantas de alimentos: Sirve para restaurantes, casinos y locales con resolución sanitaria: estaciones numeradas con mapa y tendencia cada 4 meses.
Todo lo de Esencial, más:
- Control de insectos voladores
- Estaciones numeradas con mapa
- Informe de tendencia y monitoreo cada 4 meses
- 1 capacitación al personal al año
- 1 auditoría interna al año
Recomendado para plantas de alimentos
Industrial
Plantas de alimentos, logística, salud, minería, energía y faenas
Por qué este: El que piden HACCP, BRC y FSSC 22000: programa MIP documentado, tendencia mensual, auditorías internas y capacitaciones.
Todo lo de Cumplimiento, más:
- Programa MIP documentado para HACCP, BRC o FSSC
- Informe de tendencia y monitoreo mensual
- 3 capacitaciones y 2 auditorías internas al año
- Control de aves según diagnóstico
- Cuadrillas acreditadas y carpeta de arranque para faenas
El valor de cada plan se cotiza después de la visita técnica, según los metros cuadrados y la frecuencia. Todos incluyen certificado digital. Ver los planes para empresas →
Cobertura: Región Metropolitana · Valparaíso · Coquimbo · Libertador Bernardo O’Higgins · Biobío · Ñuble. Ver comunas a las que llegamos →
Servicios especializados
Servicios especializados para plantas de alimentos
Trabajos técnicos que exigen equipos propios, personal capacitado y certificado. Se cotizan por proyecto y se pueden sumar a tu plan mensual.
Lámparas UV para insectos voladores
Trampas de luz UV para moscas y voladores en cocinas, plantas de alimentos y bodegas, con mantención periódica.
Control de aves en altura
Modificaciones estructurales, mallas y redes, púas antiposamiento y gel en techos, fachadas, galpones y paneles solares.
Limpieza de cocinas industriales y campanas
Desengrase de campanas, filtros y equipos de cocina, con informe y fotos de antes y después.
Control de termitas
Inspección y tratamiento de termita subterránea y de madera seca en edificios, bodegas e industrias.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan antes de contratar.
¿Qué es un programa de control de plagas en HACCP?
Es uno de los programas prerrequisito del sistema HACCP: el documento que define cómo se previenen, vigilan y controlan las plagas en la planta, con su plano de estaciones, productos, frecuencia, registros y acciones correctivas. Más contexto en qué es HACCP y sus 7 principios.
¿Qué documentos pide el auditor sobre control de plagas?
El programa escrito, el plano de estaciones, la lista de productos con registro ISP, los certificados de cada visita, el registro de capturas con su tendencia, las acciones correctivas, las capacitaciones y los datos de la empresa de control con su resolución sanitaria.
¿Cada cuánto debe venir la empresa de control de plagas?
Depende del riesgo de la planta y lo que pida tu norma. En plantas de alimentos lo habitual es entre 1 y 4 visitas al mes, que es el rango del plan Industrial.
¿Se pueden usar cebos con veneno dentro de la planta?
En zonas de proceso y almacenamiento de producto se usan trampas sin veneno (captura o adhesivas) para no arriesgar contaminación; los cebaderos con rodenticida van en el perímetro exterior. El plano de estaciones lo deja documentado.
¿Qué incluye la plantilla de programa MIP?
Datos del establecimiento y de la empresa de control, normas que cubre, plagas objetivo y umbrales, diagnóstico, plano y listado de estaciones, productos autorizados, métodos, registro de visitas, acciones correctivas, capacitaciones, tendencia y la lista de lo que debe traer cada certificado. Es un Word editable.
¿Neoplagas arma el programa por mí?
Sí. En el plan Industrial hacemos el diagnóstico, el plano de estaciones y el programa documentado, y lo mantenemos al día con tendencia mensual. Si tu planta es de alimentos, revisa también el control de plagas para la industria de alimentos.
¿En qué regiones trabajan?
En Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Biobío y Ñuble, con oficinas en Ñuñoa (Santiago) y Concón (Valparaíso).
Cotización para empresas
Cotiza tu programa de control de plagas
Con tres datos agendamos la visita técnica:
- Dirección y rubro de la planta
- Qué norma o auditoría tienes (HACCP, BRC, FSSC, cliente)
- Fecha de la próxima auditoría
Completa el formulario al inicio de esta página o llámanos directamente.